Esta fase consiste no asesoramento técnico especializado a tódalas persoas participantes para crear empresas no rural vinculadas á agricultura ecolóxica.

As persoas que queiran reconverter a súa explotación, diversificar a súa actividade ou ben por en marcha unha nova empresa, contarán con asesoramento continuo e especializado, dende a mesma concepción da idea, hasta a súa saída ao mercado. Terán ademais á súa disposición un canal de comercialización: a plataforma de comercio electrónico www.losproductosdelugo.com

Por que?

Porque a posta en marcha dunha empresa non é nada doado, faremos unha valoración inicial da idea e das calidades como emprendedor/a.
Non basta con crear unha empresa, hai que asegurarse anticipadamente da súa viabilidade e do seu futuro. A parte de ter unha idea xenial, é importante madurala, comprobar a súa viabilidade, asegurar o seu futuro e poñela en práctica.

O motivo último desta fase de saída ó mercado é o de crear emprego e fixar poboación no rural.